Vitatherm

In den USA wurden die nationalen Richtlinien zum ökologischen Landbau vom United States Department of Organic Agriculture (USDA) entwickelt (7 CFR part 205 National Organic Program, Final Rule) und traten am 21.10.2002 in Kraft. Sie umfassen Anforderungen an die Produktion, Aufbereitung und Vermarktung von ökologisch hergestellten Produkten und enthalten eine Auflistung sämtlicher Substanzen, die in der ökologischen Produktion und Verarbeitung zugelassen bzw. verboten sind. Lebensmittelhersteller dürfen das Etikett „USDA-Organic“ (USDA – US Department of Agriculture) anbringen, wenn ihre Produkte zu 95 bis 100 % organische Zutaten aufweisen können.