Was wäre die asiatische Küche ohne Sesamöl? Nur eine halbe Sache. Deshalb darf in unserer Auswahl internationaler Spezialitäten dieses wunderbare ÖL nicht fehlen.
Es ist die Krönung unzähliger Gerichte aus Thailand, Indien, China... Da Fandler aber nur das besonders feine, aus hellen, ungeschälten Samen kalt gepresste Sesamöl erzeugt, sollte man es vorsichtig erhitzen.
Am besten verfeinern sie erst die beinahe fertigen Speisen, wie Wokgemüse, Reis oder Nudeln. Auch kren-scharfer Rote-Rüben Salat (Rote Bete mit Meerrettich) liebt Sesamöl.
Lassen Sie sich davon überraschen, wie gut Ost und West harmonieren!
Fettsäuregehalt (per 100 g) |
| gesättigte |
16,4 g |
einfach ungesättigte
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41,0 g |
mehrfach ungesättigte
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42,6 g |
| davon Omega-3 |
0,6 g |
| erhältlich in 0,1 l / 0,25 l / 0,5 l / 1,0 l |
Haltbarkeit:
12 Monate; kühl und dunkel lagern |
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