Schon seit 1926 presst die Ölmühle Fandler im steirischen Pöllau 100% naturreine, hochwertige Öle im Stempelpressverfahren. Vom klassisch-steirischen Kürbiskernöl, über Mohnöl bis hin zum außergewöhnlichen Macadamianussöl – das Sortiment der Ölmühle Fandler ist vielfältig.

Oberste Priorität ist die Qualität der erzeugten Öle. Zur Pressung werden nur 100% reine, hochwertige Rohstoffe verwendet, die mit einem traditionellen Verfahren, dem Stempelpressverfahren, verarbeitet werden. Von besonderer Bedeutung ist die Erfahrung ihrer Mitarbeiter. Denn für das Zerkleinern, Erwärmen und schonende Pressen der Ölfrüchte ist besonders viel Fingerspitzengefühl notwendig. Das Stempelpressverfahren ist ein typisch steirisches Ölpressverfahren, das nicht automatisiert werden kann. Der Pressmeister muss sich auf sein Gefühl verlassen, um die richtige Temperatur zur Pressung zu erkennen. Wenn er dazu die warmen Früchte zwischen seinen Fingerspitzen zerreibt, zeigt sich die Leidenschaft, die man riecht und schmeckt.

Derzeit werden 17 Ölsorten, sowie 15 biologische Ölsorten angeboten, die sich alle durch ihre natürliche Farbe, ihren typischen Duft und ihren einzigartigen, unverfälschten Geschmack auszeichnen. Neben dem Klassiker, dem steirischen Kürbiskernöl, gibt es auch etwas für mediterrane oder exotische Geschmäcker: Sesamöl, Erdnussöl oder Macadamianussöl sind nur einige der möglichen Geschmackserlebnisse. Leinöl, das wegen seines hohen Anteils an Omega-3-Fettsäuren bei Gesundheitsbewussten besonders beliebt ist, wird in der Ölmühle Fandler jede Woche frisch gepresst. Alle Öle werden ungefiltert in die Flaschen abgefüllt, damit Duft und Geschmack in voller Intensität erhalten bleiben.

Seit 1926 ist die Ölmühle Fandler im Naturpark Pöllauer Tal in Familienbesitz. Sie wird heute von Julia Fandler geleitet, die nach dem Tod ihres Vaters vor drei Jahren den Betrieb mit seinen 24 Mitarbeitern übernahm. Fandler und ihrem Team ist es innerhalb weniger Jahre gelungen, aus dem kleinen, landwirtschaftlichen Betrieb eine moderne Ölmühle zu machen, ohne dabei die Tradition aus den Augen zu verlieren. „Mit unserem neuen Auftritt, dem neuen Flaschendesign und dem neuen Logo ist unsere Weiterentwicklung auch deutlich sichtbar geworden“, so Julia Fandler. „Der Anspruch an Qualität, Geschmack und Tradition wird aber auch in Zukunft erhalten bleiben.“

Bei allen Schritten der Weiterentwicklung haben die Betreiber nie die Tradition aus den Augen verloren. Der Anspruch an Qualität, Geschmack und Tradition wird heute gewährleistet und wird auch in Zukunft erhalten bleiben.